Efter en hel del experimenterande har jag nu ett recept på min hemmagjorda pesto.
Tillagning:
- Rosta pinjenötterna milt i en stekpanna
- Skala två vitlöksklyftor
- Skala pistagenötterna (ska vara saltade)
- Skala två valnötter
- Lägg in de färska örtkryddorna, nötterna,vitlöken, cayennepepparn, saltet, olivoljan och det nypressade citronjuicet i mixern och mixa. Smaksätt med mer olivolja efter smak!
Hoppas det smakar!
