Elinas pesto

elina / Mat / 1 Comment

Efter en hel del experimenterande har jag nu ett recept på min hemmagjorda pesto.

Tillagning:

  1. Rosta pinjenötterna milt i en stekpanna
  2. Skala två vitlöksklyftor
  3. Skala pistagenötterna (ska vara saltade)
  4. Skala två valnötter
  5. Lägg in de färska örtkryddorna, nötterna,vitlöken, cayennepepparn, saltet, olivoljan och det nypressade citronjuicet i mixern och mixa. Smaksätt med mer olivolja efter smak!

Hoppas det smakar!