Blog Archive

efterrätt

Nyårsdessert – Pannacotta

Nyårsdessert – Pannacotta

Read More

Fira med prinsesstårta!

Read More

Chokladkaka

Read More

Mörk & vit chokladmousse

Börja med att göra den mörska chokladmoussen först. Du har lika mycket ingredienser till den vita chokladmoussen men du utesluter sockret och äggen.

8 personer

Såhär gör du:

  1. Smält chokladen i ett vattenbad
  2. Vispa äggulor och socker till en krämig smet
  3. Vispa grädden (ska inte vara hårdvispad)
  4. Blanda ner chokladen i äggsmeten och vänd sedan ner grädden allteftersom och rör om
  5. Fyll moussen i glas/ bägare till hälften och låt stå i kylen i 1 timme
  6. Under tiden börjar du med att smälta den vita chokladen i vattenbad
  7. Vispa grädden och häll den över chokladen samtidigt som du rör om
  8. Låt den vita moussen också vila i kylskåp i en timme i skålen som du gjort den i
  9. Häll över den vita chokladmoussen över den mörka chokladen och låt stå i kylen i tre timmar
  10. Kröp ur passionsfrukten och dekorera över moussen

Jag tycker att passionsfrukten passar ypperligt till den söta moussen eftersom den är syrlig i smaken, hallon är också underbart att ha över!

Muffins

Snabba, enkla muffins med lite socker. Tänk på att färska bär ger djupare smakupplevelse än frysta.

Så här gör du:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa samman olja, mjölk och ägg.
  3. Blanda mjöl, socker,  bakpulver separat, rör sedan försiktigt ner det i mjölkblandningen.
  4. Fyll muffinsformarna med smeten.
  5. Tillsätt de färska bären i muffinsformarna.