Blog

Ett blogginlägg

Jag har fått en hel del sura kommentarer här på bloggen om maten jag lagar, den albanska maten.

Personen ifråga menar på att ”det inte alls är så man tillagar den och den rätten” och jag har tydligen ”inte alls ätit albansk mat” Eftersom jag har albanska rötter så har jag ätit albansk mat gott och väl och jag vet då också att det finns inget rätt eller fel sätt att laga mat på, detta beror helt och hållet på från vilken del av landet man kommer ifrån och vad för olika traditioner man har i just ens familj på hur man lagar de olika maträtterna. Har vänner från olika delar av landet och vi alla har olika traditioner och olika sätt vi lagar traditionella maträtter på, inte går vi och pucklar på varandra för det. Har även vänner som kommer från samma städer som tillagar kullpite på helt olika sätt. Vi byter erfarenheter och ger varandra tips och råd istället för att spy galla över varandra. Att säga att det finns bara ett enda sätt man lagar mat på, det enda ”rätta” sättet kan vara lite idiotiskt. Varför inte istället för att spy galla över någon annans matblogg, fixa en egen matblogg och visa oss andra på hur man lagar albansk mat på ditt sätt? Är inte det bättre att byta erfarenheter med varandra än att bete sig som ett litet barn?

Till och med här i Sverige tillagas något så enkelt som pannkakor på flera olika sätt, likaså smörgåstårtor eller blodpudding, finns inget rätt eller fel, man kanske har ett favoritrecept, man kanske har ärvt ett recept i familjen, eller bara har en familjetradition som just tillagar köttbullar på ett speciellt vis. Jag går då inte och skriver till alla matbloggar att de gör helt fel, ”såhär gör man inte pannkakor din dumma fan. Du är ju inte ens svensk för du gör inte pannkakor på mitt vis”. Vad är det som säger att just ditt sätt att laga mat på är det enda rätta och bästa sättet?

Categories

Author

elina elina

Share & Print

8 Comments

  1. Balkan Mat 8 år ago

    Jag tycker du borde bli medlem på http://www.balkanmat.se och lägga in recept på den sidan! Vi skulel bli oerhört stolta om du kunde göra det! Vi är ingenting utan passionerade människor som du!

  2. pitapita 10 år ago

    den här ”pite” e skit gott !! men pova mantia flia och bakllava  ;D 

  3. Adriana 10 år ago

     
     
    Ja,som själv har albansk påbrå kan säga att du är OTROLIGT duktig ! :)
    Bry dig inte så mycket om vad andra säger. FORTSÄTT SÅ !!!
     
    Shumë mirë pë bojshë bukën ! :)
    Të lumshin duart !

  4. Alexandra Frogren 10 år ago

    Bry dig inte om det! Du kan ju uppenbarligen laga pite. Sen hur man gör är ju precis som du säger, beroende på hur traditionerna har sett ut i ens egen familj och vart man kommer ifrån. Jag fick lära mig av min förra svärmor, som var alban från Kosovo. Och hon blev upplärd av sin mamma. Det är ingen lätt rätt att laga heller. Men så gott! Jag tycker det är jätte kul att du har så bra recept och bilder på hur man ska göra. Skulle vara kul med fler albanska recept! :-) För jag saknar verkligen den albanska maten jätte mycket! Skulle bli jätte glad om du kunde lägga upp fler recept på typisk mat från balkan. Gärna pite med purjolök eller spenat, de är mina favoriter! Fortsätt med denna sida, jag gillar den! Kram från mig.

  5. Alexandra Frogren 10 år ago

    Bry dig inte om det! Du kan ju uppenbarligen laga pite. Sen hur man gör är ju precis som du säger, beroende på hur traditionerna har sett ut i ens egen familj och vart man kommer ifrån. Jag fick lära mig av min förra svärmor, som var alban från Kosovo. Och hon blev upplärd av sin mamma. Det är ingen lätt rätt att laga heller. Men så gott! Jag tycker det är jätte kul att du har så bra recept och bilder på hur man ska göra. Skulle vara kul med fler albanska recept! :-) För jag saknar verkligen den albanska maten jätte mycket! Skulle bli jätte glad om du kunde lägga upp fler recept på typisk mat från balkan. Gärna pite med purjolök eller spenat, de är mina favoriter! Fortsätt med denna sida, jag gillar den! Kram från mig.

    • elina Author 10 år ago

      Hej Alexandra, tack för din kommentar. Självklart kan jag lägga upp recept på hur man gör pite med purjolök och spenat också mina favoriter. 😉 Säg till om det finns någon annan maträtt som du vill ha recept på, så ska jag se till att fixa.

  6. elina Author 11 år ago

    Tack för dina ord, de värmde och du är varmt välkommen tillbaka.

  7. Thomas 11 år ago

    Usch, vad tråkigt att höra! Själv tycker jag bara att det är spännande att höra om hur andra lagar mat på sitt sätt. Stå på dig, och fortsätt att skriva! Tack för en bra blogg,

Leave a Reply