Falafel

En vegetarisk rätt som är mycket nyttig och god!

Kikärtorna ska helst svällas i vatten över natten (mycket godare än att köpa i burk)

Såhär gör du:

Mixa kikärtorna med mjöl, riven vitlök, mald kummin, koriander, cayennepeppar samt två msk olivolja och två tsk citronjuice.

Forma till små bollar och stek på mellanvärme i olja. Går också att fritera (har dock inte provat det själv)

Categories

• • Mat
cayennepeppar
• falafel
• kikärtor
• kummin
• medelhavsmat
• mjöl
• nyttigt
• olivolja
• persilia
• Utländsk mat
• vegetarisk
• vitlök

Author

elina