Mörk & vit chokladmousse

Börja med att göra den mörska chokladmoussen först. Du har lika mycket ingredienser till den vita chokladmoussen men du utesluter sockret och äggen.

8 personer

Såhär gör du:

1. Smält chokladen i ett vattenbad
2. Vispa äggulor och socker till en krämig smet
3. Vispa grädden (ska inte vara hårdvispad)
4. Blanda ner chokladen i äggsmeten och vänd sedan ner grädden allteftersom och rör om
5. Fyll moussen i glas/ bägare till hälften och låt stå i kylen i 1 timme
6. Under tiden börjar du med att smälta den vita chokladen i vattenbad
7. Vispa grädden och häll den över chokladen samtidigt som du rör om
8. Låt den vita moussen också vila i kylskåp i en timme i skålen som du gjort den i
9. Häll över den vita chokladmoussen över den mörka chokladen och låt stå i kylen i tre timmar
10. Kröp ur passionsfrukten och dekorera över moussen

Jag tycker att passionsfrukten passar ypperligt till den söta moussen eftersom den är syrlig i smaken, hallon är också underbart att ha över!